.jpeg)
Seorang Thomas Kristiawan Wijaya terus mengexplore biji kopi dari robusta dan arabika yang dipelajarinya setelah wara wiri ke berbagai street kopi di kota Depok, 11/06/2025. Menurut pria berkacamata ini dirinya telah mendirikan Tom Coffee sejak jalan 8 bulan yang lalu yang juga hobi nongkrong di street kopi motoran berbagai wilayah. Foto; @Son/Rubrikasi.com/rksi/06/2025.
RUBRIKASI.COM/ Depok. - Dunia perkopian terus memberikan angin segar dalam perkembangannya dengan berbagai bentuk varian serta konsep yang dilakukan dalam penyajian-nya, Dalam menelesuri kegiatan racik meracik kopi tentunya mempunyai banyak kegiatan usaha yang di lakukan setiap personal untuk menjadi mandiri.
Rangkaian Meracik kopi inilah yang menarik dari seorang Thomas Kristiawan Wijaya terus mengexplore biji kopi dari robusta dan arabika yang dipelajarinya setelah wara wiri ke berbagai street kopi di kota Depok.
"Menurut pria berkacamata ini dirinya telah mendirikan Tom Coffee sejak jalan 8 bulan yang lalu yang juga hobi nongkrong di street kopi motoran berbagai wilayah, " Ujarnya saat dihubungi team Tajuknews.com di Depok, 11/06/2025.
"Dalam inspirasi dan ide dari street kopi motoran Asmaraloka dan Doa Ibu Coffee inilah bekal mengaduk biji kopi menjadi piawai dilakukan dalam kesehariannya".
Melalui gebrakan Tom Coffee dibalik layar juga di dukung mentor perkopian Depok yaitu Agung Novemberain yang membidangi Barista Kopi, dirinya mengakui Tom Coffee lebih sangat progres dengan banyak keuntungan yang strategis dengan tempat yang berada di jalan Kartini masuk diJalan Pemuda pas posisi di hook, " Tukasnya.
"Ini menjadikan potensinya sangat besar bagi Tom Coffee dengan konsisten rasa, jam bukanya sesuai permintaan pasar untuk buka di hari minggu dengan mengopi pagi di hari libur sangat dibutuhkan orang pastinya.
"Untuk kedepannya Tom Coffee berharap semakin berjaya dalam pengelolaan bisnis kopi ini, " Ujar Agung.
 |
| Seorang Thomas Kristiawan Wijaya terus mengexplore biji kopi dari robusta dan arabika yang dipelajarinya setelah wara wiri ke berbagai street kopi di kota Depok, 11/06/2025. Menurut pria berkacamata ini dirinya telah mendirikan Tom Coffee sejak jalan 8 bulan yang lalu yang juga hobi nongkrong di street kopi motoran berbagai wilayah. Foto; @Son/Rubrikasi.com/rksi/06/2025. |
Dirinya tertarik usaha sendiri berawal yang tidak tahu tentang kopi, yang dikatakan kopi pahit saja namun dengan rasa mencoba yang lain ada kopi yang tidak pahit, rasa asam, rasa manis-manis dan wangi bunga ini menjadi ketertarikan dunia kopi, " Ucap Tom yang selalu berbagi kepada teman-teman yang ada di Depok.
"Melalui pengetahuan kopi yang di dapat Thomas terus belajar dan mempelajari dunia kopi sebagai bahan pengetahuan dalam usahanya.
Kedai Kopi miliknya masih dikatakan sebagai ajak nongkrong dan shareing dalam pertemanan ilmu kopi dan belum mencapai tahapan hitungan laba bersih hanya lewat teman ke teman, " Kata Thomas.
Racikan Tom Coffee menawarkan kopi susu, kopi tubruk dan manual brew (kopi filteran), dan juga menyajikan ke minuman mocktail dan rempah-rempahan
Tom Coffee kali ini membuka ruang dalam gelaran Car Free Day (CFD) Depok di sekitaran awalan CFD Margonda yang menuju Walikota Depok, dari gelaran CFD ada peningkatan penjualan mencapai 25 cup, " Tutur Thomas.
Dari konsumen yang ada awal-awal mengaku banyak menyukai kopi susu dan saat ini kopi manual brew juga menjadi yang favorit dengan menawarkan tester dengan coba-coba sesuai kecocokan rasa. " Jelasnya.
"Dengan adanya Kedai Tom Coffee ini banyak yang memberikan saran masukan untuk menambah item makanan sebagai kawan-nya mengopi yaitu cemilan-cemilan sebagai pelengkap".
Untuk kedepannya akan menambah sumber daya manusia untuk memberikan pelayanan yang maksimal kepada customer," Imbuhnya.
Harapannya Tom Coffe banyak dikenal dan banyak pembelinya dan menambah sdm untuk membantu kegiatan di kedai Tom Coffee dan akan menguatkan produknya terlebih dahulu untuk diterima di masyarakat dengan otomatisnya meningkat pemasukan dan jadi lebih besarlah harapan kedepannya, " Pungkas Thomas.
@Son/Rubrikasi.com/rksi/06/2025.
